"Une fille en boucherie, c'est pas commun" Lou est pourtant bien en CAP Boucherie au CFA de Joué-les-Tours. Elle ne savait pas trop ce qu'elle aurait fait au lycée, mais elle savait ce qu'elle voulait faire dans la vie. <br />En apprentissage, elle relève chaque jour des challenges. Et elle apprend son métier. <br />L'artisan lui explique et lui réexplique au besoin. <br />Après le CAP, elle voudrait poursuivre en Bac Pro. Et un jour peut-être, elle ouvrira son propre commerce !<br /><br /><br />A l'occasion de la semaine nationale de l'Artisanat, le ministère du Travail vous propose les portraits de futurs artisans qui ont choisi la voie d'excellence de l'apprentissage pour apprendre leur métier. <br />
